Pasta Penne af Spelt ØKO Penne Rigate Farro

Pasta Penne af Spelt ØKO Penne Rigate Farro

Forhandler
Alce Nero
Normalpris
24,00 kr
Udsalgspris
24,00 kr
Inklusiv moms.
Antal skal være 1 eller mere

Økologisk pasta Penne Rigate af spelt.
Koge tid 10 min. 

Alce Nero producerer høj kvalitets pasta af forskellige hvedesorter, alle dyrket på økologiske landbrug i Italien. Efter høst, formales hveden fint eller groft og blandes med rent kildevand fra Dolomitterne. Pastaen støbes herefter i bronzeforme i et utal af varianter med en lidt ru overflade, der gør at saucen hænger bedre ved. Bronzestøbt pasta har desuden en sublim koge evne, så pastaen ikke klistrer sammen og koger ud, men bevarer den eftertragtede konsistens "al dente" med "bid i" der gør den velegnet til både varme og kolde pasta retter.

En italiensk pasta ret bliver bedst, hvis man efter kogning, blander sauce og pasta på en varm pande og koger retten igennem i få minutter.
Herved får pasta'en mulighed for at optage smag fra den sugo eller sauce, man har vagt til at give retten den særlige karakter.
Pynt evt. med groftskårede flager af grana ost og frisk basilikum

500 g