Vegan Bolognese ØKO Ragu di Seitan di Farro

Vegan Bolognese ØKO Ragu di Seitan di Farro

Forhandler
Alce Nero
Normalpris
32,00 kr
Udsalgspris
32,00 kr
Inklusiv moms.
Antal skal være 1 eller mere

Vegan Bolognese sauce er en færdig sugo til vegansk bolognese - dvs. helt uden kød eller animalske produkter.
Tomat sugo, krydret med økologiske grøntsager og tilsat seitan, der er produceret af vand og italiensk speltmel.
Nok til 2-3 portioner.
Helt rent produkt, uden kød eller andre animalske produkter, produceret af særlig udvalgte tomat sorter, som blomme-, Coimbra og Ercole, indsamlet hos lokale økologiske farmere på den frugtbare PO slette.  
Tomaterne er høstet mellem juli og september præcis, når tomaterne har opnået den rette modenhed, der er forudsætningen for at kunne høste tomater med den eftertragtede sødmefulde smag og aroma.
Tomaterne er herefter tilberedt indenfor 8 timer for at bevare de værdifulde næringsstoffer og friskheden i smag og aroma og tilsat udvalgte økologiske grøntsager i forskellige udskæringer.

Tilberedning af vegansk Bolognese:

Kog din foretrukne spaghetti "al dente" - dvs. til der mangler ca. 3 min. kogetid. Brug gerne en fuldkorns spaghetti, som spaghetti semolato (groftmalet durum) eller den mere smøragtige "Khorasan" fuldkorns spaghetti af egyptisk urhvede.
Opvarm 1 glas af den færdige vegan bolognese på en pande og hæld herefter den forkogte spaghetti på panden. Tilsæt evt. lidt af kogevandet fra spaghettien.
Lad nu retten simre 3-5 minutter til spaghetti'en er kogt lidt sammen med "bolognese" saucen.
Anret på dybe tallerkener og pynt evt. med friske blade basilikum.

200 g organic

Ingredienser:
Tomat* (68%) (tomat pulp*, tomat puré*), seitan* (spelt mel*, vand), gulerødder*(6%), blandede grøntsager i forskellige udskæringer* (6%) (løg*, selleri*), extra jomfru olivenolie* (3%), salt*, basilikum*, chilli*.
*Organic.