Tahiti Vanilje bliver også kaldt polynesisk vanilje og stammer oprindelig fra Mexico, men har ændret sig og er i dag sin egen art. Stængerne er korte og tykke og indeholder ikke så meget vanillin som andre typer, men mere heliotropin, der giver en lidt mere frugt- og blomsteragtig duft og smag.
En Tahiti stang har en kraftig aromatisk duft og smag med stærke toner af frugt, marcipan og blomster. Stængerne virker bløde og saftige. De er dyrere end bourbon vanilje, fordi produktionen ikke er så stor.
Bourbon vanilje har altså den kraftigste vaniljesmag.
Tahiti vanilje er mere blomsteragtig.
Indeholder 1 stk. vaniljestang Tahiti Polynesisk ca. 5-6 g