Samling: Extra Virgin Olive Oil

Grækerne har produceret olivenolie i mere end 4.000 år.  
En myte fortæller, at Gudinden Athena gav grækerne 2 gaver: den ene var "Visdom",
men da visdom ikke alene kan holde mennesket i live, gav hun dem også "Oliven Træet".
Grækenland har i dag den tredje største eksport i verden.
Mere end 300.000 tons produceres som extra jomfru olivenolier med lavt syreindhold. 
Mange produkter er ”PDO”-mærket. Det er en mærkning, der garanterer oliens oprindelse
og at oliven høsten er fra et bestemt geografisk område.