Rich and Smoky Spice Paste - obs. ny emballage mærkat
"Rich and smoky" smagsgiver, der gør eksotisk madlavning enkel.
Tagine krydder paste er en grundsten til de klassiske sammenkogte retter af lam eller okse i det marokkanske køkken - evt. tilberedt i en original Tagine.
Denne krydder pasta har vundet guld i en "Great Taste award" konkurrence.
Blandingen af tomat, røget paprika og saltsyltede citroner, rørt sammen til en færdig pasta, tilfører "stews, pots and roasts" - eller stegte grøntsager - den eftertragtede karakteristiske røgede smag med en intens fylde.
Tagine krydder pasta gør hele forskellen for en original og autentisk oplevelse.
Ingredienser
Solsikkeolie, løg, tomatpasta 12%, frisk koriander, frisk persille, salt, sød paprika, saltsyltede citroner, røget paprika 2%, hvidløgspuré, tørret kommen, tørret koriander, tørret persille, citronsyre
Indeholder
Energi1489kJ/361kcal
Fedt 33.43 - af hvilke flerumættede 3.8g
Kulhydrater 9.5g af hvilke sukkerarter 5.3g
Fibre4.6g
Protein3.1g
Salt3.5g
Opskrift på klassisk Tagine med lam eller okse
2 løg
1 hvidløg
En mængde knoldselleri efter smag skåret i mundrette stykker
ca. 300 g kartofler, skåret i mundrette stykker
500-600 g lam eller okse, skåret i mundrette skiver
1/2 - 1 helt glas Tagine
1 dåse hakkede tomater
4-5 dl vand
salt, peber og evt. lidt citron
Evt. en håndfuld mandler
Steg løg, hvidløg og kød i olivenolie i en gryde, tilsæt resten og lad koge ca. 1 time til kødet er mørt.
Server med mandler og frisk koriander.
Vegetar Tagine:
Link opskrift: Vintersuppe af søde kartofler med Tagine
krydderpasta og yogurt
Inspiration:
Salat af mandariner, sorte oliven, valnødder & Tagine dressing
Tilsæt evt. friske figner, skåret i kvarte..