100% sesam frø, dyrket i bjerglandet på Mount Gerazim, tæt på Nablus, der er det originale hjemsted for Tahini.
Sesam frøene kommer fra Etiopien, som producerer den bedste sesam i verden. Frøene vaskes rene og dobbeltristes ved en særlig proces, hvorved der fremkommer den ganske særlige og unikke smag og aroma, der har udløst en Ottolenghi Flavour and Great Taste Award.
Anvendelse:
Bruges til at fremstille hummus. Piskes med citrusfrugtsaft, vand, hvidløg og måske lidt honning til en fantastisk salatdressing
Server feks. på ristede auberginer eller blomkål.
Kan også blandes i yoghurt med hvidløg og citron til grillet kød eller fisk
Indeholder:
500 g ren sesam
Næringsindhold:
Energi 2933 kj / 701 kcal
Fedt 63, heraf flerumættede 9.4
Kulhydrater 13.3 heraf sukker 0
Fibre 0
Protein 20
Salt 0,7